Immer wieder veranstaltet das KOEN Institut Tagesexkursionen in den Seminaren Gestalten und Entwerfen und den Konstruieren-Übungen, um die theoretische Lehre an gebauten Objekten zu vertiefen. Die Studierenden können so im wahrsten Sinne des Wortes Architektur erleben und begreifen. Besucht wurden über die Jahre das Islamische Kulturzentrum in Graz, die Terrassenhaussiedlung, das sich in Entwicklung befindliche Reininghaus-Areal und die kurz vor der Fertigstellung stehende Allgemeinbildende Höhere Schule in Reininghaus. Die unterschiedlichen Tagesexkursionen wurden immer wieder mit Vorträgen, Führungen, Skizzier-Übungen und Mapping-Aufgaben gekoppelt, um das Erlernte an Ort und Stelle mit einer genauen Analyse zu vertiefen.